المطبخ

سمك هامور بالكريمة

المكونات

3 x معلقة كبيرة زيت ذرة

1 x كيلو سمك (هامور فيليه)

1 x كوب زبادي

1 x معلقة صغيرة كمون

1 x معلقة صغيرة بذر كمون

1 x معلقة صغيرة ملح

1 x معلقة كبيرة بهارات سمك

1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1 x معلقة صغيرة بذور الكزبرة

1 x معلقة كبيرة عصير ليمون

1 x معلقة كبيرة كزبرة خضراء

1 x كوب كريمة لبّاني

1 x معلقة كبيرة مستردة

1 x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس

1 x كوب دقيق

الطريقة:-

افرمي الثوم مع الكمون وعصير الليمون والمستردة وملح وفلفل .

تبلي بها شرائح السمك ثم تبليها بالدقيق .

في طاسة على النار ضعي زيت وحمري فيه شرائح السمك .

انقليه مع مزيد من المستردة إلى صينية وادخليه فرن ساخن .

حمري حبوب الكزبرة والكمون في قليل من الزيت واضيفي اليها الزبادي والدقيق والكريمة اللباني .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى