المطبخ

المامونية من المطبخ الشامي

المكونات:-

3 x معلقة كبيرة سمن

3 x كوب ماء

2 x معلقة كبيرة فستق (مجروش)

2 x معلقة كبيرة قشطة (بلدي)

1 ½ x كوب سكر

1 x معلقة كبيرة ماء زهر

1 x كوب سميد

1 x معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة:-

قلبى السميد مع السمن على النار حتى يحمر .

خلطى السكر والماء وماء الزهر على النار وعندما يغلى أضيفيه لخليط السميد .

ضيفى الفانيليا وماء الزهر و عند النضج صبى المامونية فى طبق التقديم وضعى على الوجه الفستق المجروش وقطع القشطة البلدى .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *