برجر لحم الغنم مع الخضار المشوي

في وعاء للعجن ضعي كل المكونات معًا واخلطي جيدًا، ثم احفظي الوعاء بالبراد ليلة كاملة.

قسمي كمية اللحم إلى قطع بحجم قبضة اليد وشكلي على هيئة أقراص.

في طاسة للقلي غير لاصقة ومدهونة خفيفًا إشوي أقراص البرجر بحرص على الوجهين.

رصي الأقراص في طبق للتقديم وزيني بالبقدونس المفري والخضار السوتيه أو المشوي.

قدمي البرجر مع الأرز الأصفر أو في ساندويتشات وبالهنا والشفا.